Skär avokadorna i tunna skivor, slå över citronsaft så de inte mörknar. Skär salladslöken i tunna skivor. Smaka av med salt och peppar. Skär laxen i skivor. Blanda ihop citronetten och slå den över laxen. Toppa med laxrommen.
Kallrökt lax med avokadosallad
Av
Ingredienser
300 g kallrökt lax
2 avokador
1/2 citron, saften
1 salladslök
salt och svartpeppar
50 g blandad sallad
1 dl laxrom
Citronette
1/2 citron, skal och saft
2 msk rapsolja
salt och svartpeppar
300 g kallrökt lax
2 avokador
1/2 citron, saften
1 salladslök
salt och svartpeppar
50 g blandad sallad
1 dl laxrom
Citronette
1/2 citron, skal och saft
2 msk rapsolja
salt och svartpeppar
Portioner: 4
Fotograf: David Back