Hacka och fräs löken i olja i en stor kastrull. Blanda sweet chili, socker, buljong och citronsaft i en skål. Lägg krabban i kastrullen och häll över såsen. Sänk värmen och låt det koka under lock i cirka 20 minuter; rör om med jämna mellanrum. Smaka av med salt och peppar. Dela krabban i bitar, lägg upp på ett fat och häll såsen över.
Används kokt krabba gör du så här: Hacka och fräs löken i olja i en stor kastrull. Blanda i sweet chili, socker, buljong och citronsaft; låt det koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Dela krabban i bitar, lägg ner dessa i såsen och låt allt bli varmt. Servera.