Lägg kycklingklubborna i marinad. Låt dem ligga där minst 1 timme.
Kärna ur tomaterna och finhacka dem. Finhacka vitlöken och schalottenlöken. Blanda samman alla ingredienser och smaka av med salt och vitpeppar.
Vildrissallad: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Skär grönsakerna i strimlor och blanchera dem. Blanda ihop och smaka av med salt och peppar.