Lägg grillspetten i blöt. Skär laxen i kuber. Dela limen i grova bitar. Trä spetten med laxen och varva med lime.
Salta och peppra.
Sbanudelsallad: Koka sobanudlarna enligt anvisningar på paketet. Finhacka koriander, chili, limeblad och vitlök och blanda med teriyakisåsen. Slå sedan dressingen över sobanudlarna.
Bok choi-sallad: Blanda solrosolja, hackad chili och saften från limen. Dela bok choien i 4 delar. Pensla oljan på bok choien.
Lägg laxspetten på grillen. När det återstår cirka 2-3 minuter, lägg på bok choien så att den också får färg och blir varm.