Gräddkokt grönkål: Finhacka löken och stek utan att låta den få färg. Tillsätt grönkålen och stek i cirka 2 minuter. Tillsätt grädden och låt det koka ihop cirka 5 minuter. Smaka upp med salt och peppar.
Servering: Koka pastan. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Stek grönkålen knaprig i oljan. Blanda ner pastan i den gräddkokta grönkålen och lägg upp på fat. Riv över parmesan. Strö över den knapriga grönkålen och pinjenötterna. Avsluta med lite salt och peppar.