Gnid in glaskanterna med citronklyftan och doppa sedan kanterna i strösocker. Hetta försiktigt upp äppelmust och socker, rör om tills sockret löst sig. Tillsätt gin och häll över drycken i glasen. Pressa eventuellt en gnutta citronsaft i drinken och servera den rykande het.
Varm äppelgin
Av
Vad det gäller drinkar är det ibland verkligen »less is more« som går vinnande ur matchen. Här möts äppelmust och gin i en strålande kombo. Vill du förstärka enbärssmaken i drinken kan du med fördel låta ett par enbär sjuda med äppelmusten innan ginen tillsätts.
Ingredienser
8 dl äppelmust
2 msk strösocker
2.5 dl Gin
ev. lite citronsaft
1 st citronklyfta
strösocker
8 dl äppelmust
2 msk strösocker
2.5 dl Gin
ev. lite citronsaft
servering
1 st citronklyfta
strösocker
Portioner: 4
Fotograf: David Back