Hacka chokladen. Krossa eller mixa de turkiska pepparkaramellerna. Koka upp grädden och smält hälften av den turkiska pepparn i den. Slå grädden över chokladen och rör tills det blivit en slät massa. Låt stelna. Rulla sedan till små chokladtryfflar, som rullas i resten av den mixade turkiska pepparn.
Saltlakritstryffel
Av
Att göra denna typ av chokladtryffel är mycket enkelt. Det viktigaste är att välja en choklad man tycker om! Mängden lakritssmak kan minskas eller ökas efter behag.
Ingredienser
200 g mörk choklad
1.25 dl vispgrädde
1 paket turkisk peppar – ca 150 g
200 g mörk choklad
1.25 dl vispgrädde
1 paket turkisk peppar – ca 150 g
Portioner: 35
Fotograf: David Back