Cheesecakemousse: Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg fröna i en bunke tillsammans
med resterande ingredienser. Vispa alltsammans med elvisp till en luftig mousse.
Mixa eller krossa pepparkakorna. Fördela moussen i portionsglas eller koppar. Strö pepparkakssmulorna över moussen.
