Pajer & mackor

7punktnoll14-5_003

Lök- och champinjonpaj

fredagsmeny_2-13_004

Passionsfruktstarte med vaniljglass

makrill_004

Makrill i tunnbröd med mandelpotatis, Västerbottensost, gräddfil och rödlök

var-ratter_013

Yoghurtglass med rabarberkompott och smuldeg

7punktnoll_nr3_15_009

Falafel med tahinisås och tabbouleh

kustbageriet027

Kavring med rökt makrill, ägg, kapris, dill, gräslök, brynt smör och potatis

kustbageriet029

Brioche med hängmörad oxfilé, brie de Meaux, tryffelmajonnäs och shiitake

kustbageriet028

Strandråg med choucroute, äpple, kummin, rökt sidfläsk och roquefort

kustbageriet025

Potemkin med smör, picklad silverlök och laxrom

klassiker004

Tarte Tatin

7punktnoll_nr8_007

Báhn mì – vietnamesisk macka

paj_omslag2

Jordgubbstarte med citron- och vaniljcrème

7punktnoll_nr8_15_005

Svartkåls- och morotspaj

Pizzadeg

ifokus_kajplok_002

Baguette med kycklingbröst, tomater och skogslökscrème

_41b2977

Halloncurd med Sofies scones

paj_med_rostade_tomater_gruyere_och_dragon

Paj med rostade tomater, gruyère och dragon

vaniljsas_creme_anglaise

Vaniljsås – Creme anglais

vaniljcreme_4

Vaniljcrème – Crème pâtissière

barpaj

Bärpaj

Grillad sandwich med matjessill