Sylt & marmelader

salt005

Italiensk maräng med lemoncurd och vaniljglass

mv608prylar009

Fikonmarmelad

norstrom005

Siklöja, flatostron med chutney på gröna tomater, störkaviar och varm havsjuice

familjen007

Rimmad fläskkarré med äppel- och ingefärschutney samt rotselleri och savojkål

julboken2012_002

Svartvinbärs-marmelad

julboken2012_002

Rödbetsmarmelad

julboken2012_034

Julmarmelad till goda ostar

heckeberga3

Hjortterrin med gröna tomater

heckeberga5

Tjälknöl på hjort med pumpachutney

gastro05_004

Lättrökt silverål på kavring med ägg royal och kvittenmarmelad

nyarsmeny002

Ost med tomatmarmelad och karamelliserade nötter

kock_bonde_sormland004

Tomatchutney

7punktnoll_nr6_004

Kålpudding med höstäpple

bonasera_recept007

Smörstekt rockavinge med kaprisvinägrett, friterad persilja och citronmarmelad

bonasera_recept016

Citronmarinerad svamp med silverlöksmarmelad och pancetta

appelmos

Ingrid Marie-äppelmos smaksatt med rosmarin

favoritsylta

Min favoritsylta

vattenlingon

Vattenlingon

ifokusbjornbar

Björnbärsmarmelad

ifokus_krusbar_005

Syltade krusbär

_41b2977

Halloncurd med Sofies scones